Si chiama “Marché au Fort" ed è la vetrina dedicata alle eccellenze della produzione enogastronomica della Valle d'Aosta, regione piccola ma ricca di risorse, che si svolgerò domenica 8 ottobre dalle 9.00 alle 18.30. L'evento si svolgerà tra le suggestive mura del Borgo medievale e del Forte di Bard. Come detto la Valle d'Aosta, con il suo territorio alpino, offre un’ampia varietà di prodotti, frutto di un lavoro condotto con grande impegno in cui storia e tradizioni sono fortemente legate, dove l’agricoltura eroica con passione ed entusiasmo sa offrire prodotti di qualità unici al mondo. L’edizione 2017 di Marché au Fort celebra queste eccellenze con una giornata ricca di appuntamenti che vedrà protagonisti cento produttori. La manifestazione è promossa dall’assessorato dell’Agricoltura e Risorse naturali della Regione autonoma Valle d’Aosta, dalla Camera Valdostana delle Imprese e delle Professioni, dall’Associazione Forte di Bard e dal Comune di Bard.
Il tema delle colture e delle produzioni eroiche sarà declinato in tutte le sue espressioni grazie alla collaborazione con l'Institut Agricole Régional, l’assessorato regionale dell'Istruzione e Cultura per il tramite del Brel (Bureau régional Ethnologie et Linguistique) la Fondazione per la Formazione Professionale Turistica di Châtillon, l'Arev Associazione Regionale Allevatori Valdostani e Europe Direct. Nel corso della giornata i visitatori potranno acquistare le specialità del territorio, partecipare ad attività didattiche assistere a show cooking e scoprire le curiosità della filiera agroalimentare di qualità della Valle d’Aosta. Non mancheranno spettacoli musicali ed animazioni itineranti che vedranno protagonisti gli artisti del Circo Medini, il gruppo Walser Blaskapelle e gli Orage.
L’Arev (Associazione regionale Allevatori Valdostani) curerà uno spazio dedicato all’allevamento negli spazi esterni di Casa Challant dove il pubblico potrà avvicinare animali e conoscere da vicino la vita in alpeggio. L’Institut Agricole Régional mostrerà i processi legati alla caseificazione nell’ambito di una serie di show cooking che nel corso della giornata animeranno piazza Cavour, sede del piccolissimo comune di Bard. Negli spazi di Casa Nicole, infine, il Brel, l’Ufficio regionale per l’etnologia e la linguistica dell’assessorato regionale all’Istruzione e alla Cultura, svilupperà il tema di Marché au Fort 2017 dal punto di vista storico-linguistico attraverso approfondimenti sul Genepy, il liquore tipico valdostano, e sulla coltivazione eroica in generale.
Commenta l’iniziativa Laurent Viérin, assessore all’Agricoltura e Risorse naturali della Regione autonoma Valle d’Aosta: «Abbiamo voluto dedicare l’edizione 2017 di Marché au Fort all’agricoltura eroica per offrire un’opportunità al pubblico per meglio conoscere l’autenticità della tradizione agricola in Valle d’Aosta e dei suoi prodotti ma anche per valorizzare i volti e le professionalità di chi ogni giorno lavora in un contesto, molte volte difficile, che da sempre si caratterizza quale motore di sviluppo per l’economia della nostra Regione, coniugando con passione tradizione e modernità. Marché au Fort, che si svolge nella splendida cornice del polo culturale di Bard, si inserisce tra le manifestazioni organizzate dall’Assessorato per la valorizzazione e promozione dell’intero comparto agroalimentare, portata avanti attraverso azioni coordinate ed integrate che lavorano sulla tutela e qualità e sulle strategie di promo-commercializzazione ma anche sullo sviluppo delle potenzialità del prodotto Valle d’Aosta in chiave di offerta turistica».
«Quello con il Marché au Fort - commenta Nicola Rosset, presidente della Chambre Valdôtaine - rappresenta uno degli appuntamenti di maggior interesse nell’ambito della valorizzazione e della promozione delle eccellenze produttive del territorio. Proprio per questo ha saputo, nel corso degli anni, dimostrarsi una iniziativa particolarmente apprezzata dalle imprese, come confermato dalla costante crescita nel numero delle adesioni, che ai piedi del Forte di Bard hanno la possibilità di presentare e vendere, in un contesto unico, il frutto del proprio lavoro. È un appuntamento che testimonia la bontà di un lavoro portato avanti in stretta collaborazione tra i diversi soggetti organizzatori al fine di mettere in luce le molte peculiarità che la Valle d’Aosta è in grado di offrire: cultura, accoglienza, turismo, enogastronomia, natura, arte. Un bouquet di opportunità che possono guidare il visitatore in un vero e proprio viaggio che, partendo dalla qualità delle nostre produzioni li porta a scoprire dove e come queste eccellenze prendono vita grazie al lavoro delle nostre aziende».