I sapori e le eccellenze della tradizione napoletana protagonisti alla 77ª edizione della Mostra internazionale d’arte cinematografica organizzata dalla Biennale di Venezia. I maestri pizzaioli della Accademia Nazionale Pizza DOC assieme agli chef dell’azienda “Sapori di Napoli” cureranno l’area food dell’Hollywood Celebreties Lounge.
Pizza Doc e Sapori di Napoli al Festival del Cinema di Venezia
«Siamo orgogliosi di poter portare al Festival del cinema di Venezia le eccellenze della nostra terra - ha dichiarato
Antonio Giaccoli, patron dell’
Accademia Nazionale Pizza Doc - Dopo essere stati al Festival di Sanremo, abbiamo deciso di regalarci un altro palcoscenico unico al mondo come quello della
Mostra del Cinema di Venezia. Per me, il mio progetto e soprattutto la mia squadra di mastri pizzaioli sarà un’altra bellissima vetrina».
Soddisfatto anche
Gennaro Galeotafiore, chef veterano di Casa Sanremo e titolare dell’azienda “Sapori di Napoli”. «A Venezia riusciremo a portare tanto della tradizione culinaria della nostra regione. Anche alla Mostra del cinema di Venezia ci saranno i fritti della tradizione napoletana, la pizza, le mozzarelle di bufala e tantissime altre eccellenze che ci inorgogliscono nel mondo».
Fino a sabato 12 settembre all’interno dell’area ideata e realizzata da Hollywood Communication ci saranno rappresentanti di spessore della tradizione culinaria napoletana conosciuti in Italia e all’estero, come il team di chef e pizzaioli “Sapori di Napoli” guidato da Gennaro Galeotafiore con il pizzaiolo
Gaetano Carponi; il casertano “pizzaiolo con il cappello”
Salvatore Lioniello; il molisano
Armando Scalella; il pugliese d’Austria
Francesco Calò; il team Puglia guidato da
Silvio Buttazzo e composto da
Angelo Galati e
Ivan Forleo; il pugliese
Giangi De Masi; il team Calabria e Sicilia messo insieme dal maestro
Vincenzo Fotia, di cui fanno parte anche
Alessandro Viscomi, Michele Foriglio, Giuseppe Marrapodi, Marcello Fotia, Juri Sciacca, Rocco Alati e
Marzia D’Agostino; il direttore della “Scuola Pizzaioli” in Argentina
Juan Pablo Padrevita.
Tutti i giorni alle 12 e alle 20 in diretta dall’Hollywood Celebreties Lounge Dino Della Porta racconta sui canali social di YouFood Tv, media partner ufficiale di “Sapori di Napoli” e della Accademia Nazionale Pizza Doc, tutte le novità della Mostra del cinema di Venezia.
Tantissime anche le aziende che accompagneranno “Sapori di Napoli” e l’Accademia Nazionale Pizza Doc alla 77ª edizione del festival del cinema di Venezia. Saranno presenti: le farine del Molino Spadoni; i pelati e le conserve “La Carmela” dei fratelli D’Acunzi; i salumi di Jomi spa; la tecnologia di SaCar Forni; i prodotti conservieri di Carbone Conserve Vegetali; i prodotti caseari di Latteria Sorrentina; i vestiari tecnici di Capece abiti da lavoro; le paste artigianali di Pastificio Venturino.
Per informazioni:
www.accademianazionalepizzadoc.it