Pasticceria Caffè La Donatella Dolci creazioni alla regata veneziana

Per questo La Donatella è orgogliosa di annunciare la propria partecipazione alla celebre Regata Storica veneziana, in programma il prossimo 2 settembre. Lo farà con una partnership di enorme prestigio: infatti il brand Pasticceria Caffè La Donatella - Venezia 1946 s’abbraccerà per l’occasione con un altro, a sua volta d’assoluto pregio: quello di Luigi Bevilacqua, antica tessitura in Venezia dal 1499.



Una festa nella festa, potremmo dire: nel corso di un evento di grande richiamo turistico, culturale ma anche identitario, qual è la Regata Storica, l’iniziativa targata La Donatella e Luigi Bevilacqua costituirà un inedito trait d’union di eccellenze veneziane, nel nome e nel rispetto di una grande tradizione. Da una parte la pasticceria di qualità di La Donatella, oltre 70 anni di storia ma fresca acquisizione per la città lagunare; dall’altro un simbolo stesso del grande artigianato storico cittadino.

Per l’occasione, domenica 2 settembre Alvaro Bido, maestro pasticciere de La Donatella, proporrà dunque in degustazione inedite creazioni di pasticceria che rievocheranno colori, tessuti e trame dei grandi filati targati Luigi Bevilacqua.



Ci sarà ad esempio "Morellina": mousse alla mandorla bianca, composta di more, fondo croccante al pralinato. O "Rossa di Sera", la cui forma a cupola vuole ricordare la Basilica di San Marco: mousse al caramello con cremoso al cioccolato fondente, composta di lamponi e pan di Spagna pralinato. Ancora: tanti deliziosi éclair, dolci di gran moda (sono a base di pasta bignè, ripieni di creme diverse – in questo caso al pistacchio, lampone, cioccolato - infine glassati e decorati). E tanta pasticceria mignon, sia dolce che salata.

Per informazioni: www.ladonatella.it
www.regatastoricavenezia.it