Tipologia: Puglia Igt Rosso
Etichetta: Matervitae Negroamaro Vendemmia 2007
Uvaggio: 100% Negroamaro
Vinificazione: fermentazione con macerazione
Affinamento: 6 mesi in acciaio, 2 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso che si arricchisce di riflessi arancioni con l'invecchiamento
Profumo: bouquet intenso, pieno e fragrante
Sapore: armonico, corposo, con sensazioni di piccoli frutti rossi
Longevità: 2-3 anni
Gradi: 13% vol.
Servire a: 18-20°C
Acidità totale: 5,30 g/l
Abbinamenti: carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi a pasta dura e salumi
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2009 - MEDAGLIA D'ORO
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