è Luigi Lavazza Spa di Torino a primeggiare con 887.488.485 euro di fatturato tra le aziende italiane nel settore Alimentare-Torrefazione. L'analisi tracciata negli annuari economici d'Italia, editi dal "Centro Studi Economico e Finanziario ESG 89" analizza l'andamento delle Best Companies del settore, ponendo in seconda posizione Illycaffè Spa di Trieste con 232.977.514 euro e in terza, Cafè do Brasil Spa di Napoli, azienda produttrice dei caffè Kimbo e Kosè, con 128.859.715 euro.
Rilevanti per fatturato anche Zicaffe SPA di Marsala (Tr), distributrice di prodotti in Sicilia, in molte regioni della penisola italiana e a varie nazioni europee, grazie a un'organizzazione di vendita diversificata e forte di un Fatturato 2007 pari a 10.293.896 euro; Torrefazione Parenti SPA di Monte Cerignone (Pu) con 7.912.197 euro, produttrice dei marchi Caffè Mexico e Caffè Giovannini e di una gamma di miscele di caffè destinate al segmento di operatori professionali quali bar, coffee shop e pasticcerie.
In evidenza anche Emilpack Isca Srl, situata a Sasso Marconi (Bo) e con un volume di fatturato pari a 5.584.389 euro; Sandy Spa di Arezzo con 3.894.995 euro, promotrice del corso "Caffè e Cappuccino" completo di attestato finale e ideato per trasmettere ai baristi l'arte di preparare un espresso perfetto; Torrefazione Adriatica Spa di Giulianova (Te), fondata nel 1942 e con 3.219.480 euro. Bene anche Torrefazione caffè Krifi Spa di Ferrara con 3.215.637 euro, dotata di un modernissimo impianto di torrefazione completamente automatizzato e in cui ogni fase di lavorazione, dalla tostatura al confezionamento, viene concepita in funzione del raggiungimento della qualità totale. Registra per il 2007 un volume di 2.779.481 euro, Euro Caffè Spa di Carini (Pa), raggiunge 1.642.367 euro Torrefazione San Salvador Srl di Villa di Tirano (So) e i 1.389.076 euro DOC SRL di Castel San Pietro Terme (Bo), produttrice e confezionatrice di caffè in cialda.
Riconfermano le stesse tre posizioni anche per Utile Netto, Luigi Lavazza Spa con 59.639.183 euro, Illycaffè Spa con 8.818.357 euro e Cafè do Brasil Spa con 8.011.442 euro; bene anche Esse caffè SPA di Anzola dell'Emilia (Bo), che proprio quest'anno festeggia i suoi trent'anni di qualità, con 2.391.640 euro e Coop industria (COOP) di Castelmaggiore (Bo), con 230.693 euro. In netta ripresa I.L. Caffè - industria ligure caffè Srl di Avegno (Ge), che passa dai 30.066 euro del 2006 ai 70.659 per il 2007; in evidenza anche Caffè Bonito srl di Capannoni (Lu) con 34.964 euro, vera e propria sintesi di esperienze iniziate nel 1970 e concretizzatesi nel 1994 con la nascita di una azienda che pone al primo posto la qualità del suo prodotto investendo costantemente in tecnologia e marketing.
Tra le top per Regione spiccano Compagnia del caffè srl a Moscufo (Abruzzo), Mauro Demetrio spa a Villa San Giovanni (Calabria), fondatrice dell'Accademia del Caffè.
Fonte: Agi