MARINO (RM) - I ristoranti de "Le cucine della campagna romana" si sono ritrovati mercoledì 15 luglio, presso l'azienda Castel de Paolis a Marino, con i produttori vinicoli appartenenti a "Le vigne del Lazio", per suggellare l'inizio di una proficua collaborazione. Una collaborazione all'insegna della qualità, in cui l'amore per i prodotti tipici del territorio, oltre che sulla tavola, lo si ritrova anche nel calice.
I ristoranti associati daranno ampio risalto nelle proprie carte dei vini ai prodotti di eccellenza dell'enologia laziale con l'intento di far conoscere ai consumatori gli alti livelli raggiunti dai produttori vinicoli della nostra regione. E c'è anche una simpatica iniziativa rivolta alla clientela: quando un ospite va a cena in almeno 3 ristoranti aderenti a "Le cucine della campagna romana", facendosi timbrare il biglietto da visita dell'associazione, riceverà in regalo una bottiglia di vino omaggiata da "Le vigne del Lazio".
L'obiettivo di medio termine che si propongono le due associazioni è la possibilità di promuovere, attraverso la collaborazione con gli enti preposti, dei menu stagionali basati su ciò che di meglio offre il territorio vinicolo ed enogastronomico, per coinvolgere il maggior numero di appassionati verso questa idea di territorialità e qualità.