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Le bollicine si presentano a Napoli
Trentodoc alla Città del Gusto

Le bollicine si presentano a Napoli 
Trentodoc alla Città del Gusto
Le bollicine si presentano a Napoli Trentodoc alla Città del Gusto
Pubblicato il 12 agosto 2009 | 09:32

L’evento, in programma per il 5 ottobre, inizierà con un seminario di degustazione rivolto agli operatori e ai giornalisti e si concluderà con piatti della cucina campana e trentina abbinati a TRENTODOC. Presenti tutti i 27 produttori che proporranno agli ospiti le loro migliori etichette

 NAPOLI - TRENTODOC, uno dei più prestigiosi ambasciatori enogastronomici del Trentino, sarà presentato da Trentino SpA e da Gambero Rosso lunedì 5 ottobre alla Città del Gusto di Napoli, uno dei luoghi simbolo del buon bere e del buon mangiare partenopeo. Si tratterà di un grande incontro di degustazione, che scoprirà le infinite sfumature delle bollicine trentine in abbinamento al finger food curato dagli chef Antonio Russo e Giovanni Pastore. Un matrimonio insolito quanto gustoso, all'insegna della qualità, della leggerezza e dell'allegria.

 La serata si aprirà alle 18 con un seminario di degustazione delle bollicine trentine rivolto ad operatori e stampa di settore, condotto da Daniele Cernilli, direttore responsabile editoriale Gambero Rosso, e da Enrico Paternoster, winemaker trentino. Nei calici, dieci importanti riserve TRENTODOC. L'ingresso alla degustazione, che durerà circa un'ora e mezza,  è riservato a chi si prenoterà.

Poi, alle 20, è in programma una grande festa-degustazione che metterà insieme TRENTODOC e cucina trentina e partenopea. Alfonso Caputo della Taverna del Capitano di Nerano e Cristian Bertol del ristorante Orso Grigio di Ronzone (Trento), vincitore del torneo della Prova del Cuoco di Rai Uno anno 2009, delizieranno gli ospiti con un menù preparato a quattro mani. L'ingresso è aperto al pubblico ed il costo per partecipare è di 12,00 euro a persona.

Viticoltori da secoli, famiglie che seguono antiche tradizioni, ma pure giovani appassionati alla vite; grandi maison apprezzate in tutto il mondo e piccole e ferventi realtà artigianali: sono questi gli spumantisti che saranno presenti a Napoli il 5 ottobre. Ventisette realtà aziendali, ventisette modi di fare metodo classico, trentanove etichette, un'unica terra: il Trentino.

Città del Gusto di Napoli
Via Coroglio, 57/104 - Napoli
Tel.: 081 19808900/902/910 9.00-13.00 e 14.00-18.00
napoli@cittadelgusto.it

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