Uvaggio: 100% Trebbiano di Lugana
Vinificazione: fermentazione in serbatoio di acciaio inox per 15-20 giorni a temperatura controllata di 16-18°C
Affinamento: 4-5 mesi in acciaio inox, poi 2-3 mesi in bottiglia
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: intenso con fini note floreali e fruttate
Sapore: secco, fresco, corpo di buona struttura, equilibrato con notevole morbidezza
Gradi: 13% vol.
Servire a: 9-10°C
Abbinamenti: adatto a innumerevoli piatti, specialmente di pesce di lago
OSCAR DOUJA D'OR 2009
Zenato azienda vitivinicola
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