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Combattere il colesterolo alto
e scegliere i grassi salutari

Combattere il colesterolo alto e scegliere i grassi salutari
Combattere il colesterolo alto e scegliere i grassi salutari
Pubblicato il 25 ottobre 2009 | 16:52

Nella stragrande maggioranza dei casi, l'eccesso di colesterolo nel sangue è dovuto all'assunzione di cibi troppo ricchi di grassi saturi. I grassi, però, come le proteine e i carboidrati, sono sostanze nutritive fondamentali: è dunque importante soprattutto scegliere i grassi “giusti”

 Grassi saturi, insaturi, polinsaturi, monoinsaturi: conosciamoli da vicino; colesterolo 'buono” e 'cattivo”: che differenze hanno, e quali sono le quantità consigliare alla luce delle più recenti ricerche scientifiche; i grassi essenziali omega 3 e omega 6, indispensabili per la dieta: dove si trovano e come possiamo assumerli con l'alimentazione; i grassi idrogenati 'cattivi”, che provocano gravi disturbi: quali sono e dove si trovano. Nella stragrande maggioranza dei casi, l'eccesso di colesterolo nel sangue è dovuto all'assunzione di cibi troppo ricchi di grassi saturi. I grassi, però, come le proteine e i carboidrati, sono sostanze nutritive fondamentali: è dunque importante soprattutto scegliere i grassi 'giusti”.


Combattere il colesterolo alto, scegliere i grassi salutari. Gli alimenti che fanno dei grassi gli alleati della salute
Autore: AA. VV.
Editore: Edizioni Red!
Anno di pubblicazione: 2006
Pagine: 55
Prezzo: € 7,50

© Riproduzione riservata

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