Uvaggio: 100% Prosecco
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice
Affinamento: 4 mesi
Colore: giallo paglierino
Profumo: sottile, raffinato, fragrante ed aromatico con sentori di albicocca matura
Sapore: pulito, fruttato e armonico. Secco, vibrante e di buona stoffa
Gradi: 12,2% vol.
Servire a: 6-8°C
Acidità totale: 6,0 g/l
Abbinamenti: oltre ai frutti di mare classici e crostacei, la buona struttura lascia spazio ad accostamenti con pesci grassi come il rombo e carni bianche, come l'esuberante maialino da latte
Bortolomiol Spa
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