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È Luca Gardini (già campione italiano) il miglior sommelier d'Europa Wsa

Il sommelier romagnolo di Carlo Cracco conquista il titolo della Worldwide sommelier association, l’organismo internazionale costituito dall'Ais (Associazione italiana sommelier) dopo la fuoriuscita dall'Asi (l'associazione internazionale dei sommelier) in palio a San Marino

di Marino Fioramonti
 
17 novembre 2009 | 22:38

È Luca Gardini (già campione italiano) il miglior sommelier d'Europa Wsa

Il sommelier romagnolo di Carlo Cracco conquista il titolo della Worldwide sommelier association, l’organismo internazionale costituito dall'Ais (Associazione italiana sommelier) dopo la fuoriuscita dall'Asi (l'associazione internazionale dei sommelier) in palio a San Marino

di Marino Fioramonti
17 novembre 2009 | 22:38
 

Luca Gardiniè Luca Gardini (nella foto), già campione nazionale nel 2004, oggi chef sommelier da Carlo Cracco, il celebre ristorante milanese a pochi metri dal Duomo, dopo aver ricoperto lo stesso ruolo presso l'Enoteca Pinchiorri di Firenze, il vincitore del concorso Miglior sommelier d'Europa 2009 Wsa. La competizione, come è noto, si è svolta nella Repubblica di San Marino il 14 e 15 novembre. Il ventottenne sommelier romagnolo ha sfidato quindici professionisti provenienti da Paesi del vecchio continente in una due giorni di impegnative prove teoriche e pratiche. Al secondo posto si è classificato Milan Krejci della Repubblica Ceca e al terzo il rappresentante della Scozia, Virgilio Gennaro (nella foto sotto, da sinistra: Milan Krejci, Luca Gardini e Virgilio Gennaro).

«è stato un onore per me aver rappresentato l'Italia in questa prestigiosa competizione. Non posso che essere soddisfatto di questo risultato - ha dichiarato Gardini - e spero che possa essere un esempio e uno stimolo per molti giovani che lavorano nel mondo del vino e della ristorazione. Per me non rappresenta un arrivo, bensì un punto di partenza per migliorare ancora di più».

Milan Krejci, Luca Gardini e Virgilio GennaroA sua volta Terenzio Medri, presidente della Worldwide sommelier association, l'organismo internazionale costituito dall'Ais (Associazione italiana sommelier) dopo la fuoriuscita dall'Asi, l'associazione internazionale dei sommelier) che insieme all'Associazione sommelier della Repubblica di San Marino ha dato vita al concorso continentale, ha dichiarato: «Questa competizione dimostra che il sommelier è diventato una figura polivalente, un valido promotore e un grande comunicatore del patrimonio vitivinicolo mondiale. La nostra soddisfazione è quella di vedere che molti giovani professionisti provenienti da tutta Europa sanno interpretare al meglio questo ruolo».

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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