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Le ricette del Carnevale napoletano
svelate in un dvd da Agostino Iacobucci

Le ricette del Carnevale napoletano svelate in un dvd da Agostino Iacobucci
Le ricette del Carnevale napoletano svelate in un dvd da Agostino Iacobucci
Pubblicato il 04 febbraio 2010 | 12:42

Agostino Iacobucci, cuoco della Cantinella, prima stella Michelin a Napoli, spiega in un dvd Le ricette di Carnevale. In una sequenza semplice e facile da seguire, si potranno imparare i segreti della grande tradizione

Il 5 febbraio con il Mattino è in edicola il dvd Le ricette di Carnevale: preparazioni semplici spiegate da Agostino Iacobucci, cuoco della Cantinella, prima stella Michelin a Napoli. In una sequenza semplice e facile da seguire, si potranno imparare tutti i segreti della grande tradizione napoletana, a cominciare ovviamente dalla lasagna.

Seguono le preparazioni del maiale con i friarielli, il migliaccio, il sanguinaccio e le chiacchiere. Tutte le esecuzioni sono spiegate nei loro passaggi per poterle ripetere agevolmente a casa. In aggiunta, l'abbinamento ai vini scelti da Luciano Pignataro: Gragnano, Aglianico del Taburno, Aleatico di Galluccio e Falanghina Passito.

Una grande opportunità per gli appassionati per tenere a portata di mano i segreti di una delle cucine più importanti e rinomate del mondo. A soli tre euro oltre il costo del giornale.

© Riproduzione riservata

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