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Un po' agrizoo, un po' rifugio montano
Maso Kammerhof è questo e altro

Un po' agrizoo, un po' rifugio montano Maso Kammerhof è questo e altro
Un po' agrizoo, un po' rifugio montano Maso Kammerhof è questo e altro
Pubblicato il 08 maggio 2010 | 15:20

Tra un maso e un altro si trova sulle montagne trentine, a pochi passi da Lana, incantevole paesello d’altura, il maso Kammerhof. Una struttura tipica di quelle zone dove la famiglia Hillebrand ha pensato di costruire un vero agrizoo pensato per i più piccoli, ma anche per i più grandi

LANA (BZ) - Alle porte di Merano, nell'altro Trentino, nel cuore del Sudtirolo, con la primavera arriva anche la voglia di godersi l'altra faccia della Montagna. Ecco allora che andar per masi torna ad essere una delle attività più care agli appassionati di trekking, ma al contempo anche a chi ama la natura e naturalmente i buoni prodotti.

Tra un maso e un altro si trova in queste montagne meravigliose, a pochi passi da Lana, incantevole paesello d'altura, il maso Kammerhof. Una struttura tipica di quelle zone dove la famiglia Hillebrand ha pensato di costruire un vero e proprio agrizoo pensato per i più piccoli, ma perché no anche per i più grandi. Per sostare in questa struttura si potrà scegliere la formula dell'appartamento, ma anche della casa vacanze vivendo a contatto con i proprietari che non mancheranno di indirizzare gli ospiti alla vita di campagna, pardonnez, di montagna.

Si coltiva prevalentemente la frutta, a partire dalle mele, ma anche la frutta più piccola dalla quale derivano delle composte e delle marmellate che rimarranno impresse così come i paesaggi che circondano la struttura. Non è un caso che gli appartamenti prendano il nome di frutta: pera, uva, mela e via dicendo. Una sosta in un maso non può trascurare i buoni sapori della montagna. Così ecco che la famiglia Hillebrand non dimenticherà di ospitare, solo su prenotazione, nelle cene o durante i pranzi. Tutto, come detto, a base di prodotti in parte realizzati in azienda, in parte provenienti da Lana e dintorni. Dai formaggi d'alpeggio, passando per le erbe che offrono questi luoghi incantati. Materia prima che si ritroverà nel piatto. Per chi invece vorrà tentare di cimentarsi in ricette sudtirolesi le attrezzature di cui è dotata la struttura permetteranno un divertimento assicurato in cucina, senza dimenticare di passare per la caratteristica cantina del maso detta 'di campagna”.


Maso Kammerhof
via Feldgatter 19, Lana (Bz)
Tel 0473 564551
info@kammerhof.it

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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