Uve: Vermentino 80%, Sauvignon Blanc 10%
Vinificazione: In bianco con macerazione prefermentativa a freddo. Fermentazione in acciaio inox di piccola capacità a 15°C
Affinamento: in bottiglia minimo 2 mesi
Colore: giallo paglierino con lievi riflessi dorati
Profumo: fruttato molto intenso che ricorda frutta estiva matura
Sapore: si evidenzia una nota aromatica importante unita ad una piacevole persistenza. è un vino intenso e generoso, di grande struttura. Nel complesso si presenta come un vino fresco
Gradi: 12.50%
Servire a: 12°C
Abbinamenti: ottimo con piatti a base
di pesce anche elaborati. Da provare anche come aperitivo
Val delle Rose
Località Poggio La Mozza, 58100 Grosseto
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