è pronto per il decollo il 10° Campionato assoluto di pizza, una competizione di grande livello che mette al centro la tecnica e il gusto della pizza e premia i migliori pizzaioli d'Italia. Le categorie di gara saranno anche quest'anno: tonda classica, in pala, in teglia, artistica, free style. L'evento firmato dall'Api (Associazione pizzerie italaine) si svolgerà per la prima volta a Fiumicino (Roma), al Pala Danubio, dal 17 al 19 maggio prossimo.
6ª Coppa del mondo a squadre
La competizione internazionale che vede sfidarsi a colpi di farina ed ingredienti di qualità i migliori pizzaioli provenienti dai 5 continenti. Le delegazioni estere già iscritte alla coppa del mondo e che testimoniano la presenza dell'Associazione pizzerie italiane nel mondo sono le seguenti: Brasile - Inghilterra - Scozia - Francia - Australia - Usa -Spagna - Romania - Germania - Olanda - Irlanda - Sri Lanka - Cipro.
Per informazioni marketing@associazionepizzerieitaliane.it.
Saranno tre giornate di gara all'insegna della professionalità e dell'allegria, gli unici veri marchi di fabbrica dell'associazione. Chi ha frequentato, negli ultimi 12 mesi, il corso per pizzaiolo professionista della Scuola nazionale di pizza potrà partecipare gratuitamente nella categoria cadetti. Iscrizione gara 80,00 € e soci Api 60,00 €.