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Sicilia Igt Nero d’Avola Aynat 2006 C.S. di Viticultori Associati

Sicilia Igt Nero d’Avola Aynat 2006 C.S. di Viticultori Associati
Sicilia Igt Nero d’Avola Aynat 2006 C.S. di Viticultori Associati
Pubblicato il 06 maggio 2010 | 15:11
Uvaggio: 100% Nero d'Avola
Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata con 6 follature al giorno per 20 giorni
Affinamento:  per 12-14 mesi in barili di rovere francese nuovi; 12 mesi in bottiglia
Colore: rosso intenso
Profumo: sentori di prugna e ciliegia, con note di liquirizia, tabacco e noce moscata
Sapore: morbido, intenso con tannini vellutati
Longevità: 10 anni
Gradi: 14,5% vol.
Servire a: 18°C
Abbinamenti: Pappardelle alla salsiccia e funghi porcini, tagliata di tonno con rucola e scaglie di parmigiano, formaggi stagionati

GRAN MEDAGLIA D'ORO - 18° Concorso enologico internazionale

C.S. Viticultori associati
c.da Aquilata, 92024 Canicattì (Ag)
Tel 0922 829371 - Fax 0922 829733

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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