Uve: 100% Gewürztraminer
Vinificazione: appassimento per 5 mesi, pressatura e fermentazione in acciaio
Invecchiamento: 5 mesi in acciaio
Affinamento: in acciaio
Colore: giallo dorato
Profumo: chiaro e impressionanate, di confettura di mela cotogna, cera d'api e albicocca
Sapore: concentrato, inizio importante, poi frutta fresca, lungo e vivace
Longevitò: 10 anni
Gradi: 10,5% vol.
Servire a: 12-14°C
Abbinamenti: ideale con formaggi piccanti, specialmente Roquefort o Gorgonzola e dolci
non troppo dolci
Annata 2008 - OSCAR DOUJA 2010
Annata 2009 - OSCAR DOUJA 2011
Annata 2011 - OSCAR DOUJA 2013
Annata 2012 - OSCAR DOUJA 2014
Tenuta Hans Rottensteiner
via Sarentino 1/A
39100 Bolzano
Tel 0471 282015
www.rottensteiner-weine.com