Chocaviar, Cacao 2 Vecchi, Cuba rhum Tris unico e goloso proposto da Venchi

L'eccellenza del cioccolato Venchi sarà tra i protagonisti dell'evento milanese Taste of Milano 2010 che, dal 23 al 26 settembre animerà la città con un Temporary Restaurant dedicato al mondo enogastronomico d'alta gamma.

Il pubblico potrà così scoprire il variegato mondo del cioccolato Venchi fatto di tradizione, ingredienti di prima qualità e innovazione. Lo storico marchio piemontese grazie ai suoi prodotti si propone - anche in questa occasione - come punto di riferimento per promuovere la cultura del cioccolato di qualità attraverso le oltre 250 specialità prodotte esclusivamente nei propri laboratori.

Tra il vasto assortimento che gli ospiti dell'evento potranno scegliere, Venchi propone tre prodotti unici e inimitabili, perfetti da ricettare anche - in modo inconsueto - con altri ingredienti dolci o salati per stupire il palato.

CHOCAVIAR
Caviale di cioccolato realizzato con cacao al 75%, un vero momento di estasi per il palato, da assaporare in tutta la sua purezza o accompagnandolo con un eccellente distillato da meditazione. Venchi lo propone anche come ingrediente da ricettare in primi piatti come i ravioli di zucca, i risotti mantecati o la pasta fresca condita con ragù di selvaggina che diventano così veri e propri capolavori culinari. Anche la carne rossa e gli arrosti possono esaltare il loro gusto con qualche perla di caviale al cioccolato.

CACAO 2 VECCHI
La firma Venchi per il cacao in polvere 22-24%. Nato nel 1878, nel corso degli anni è diventato sinonimo di cioccolata calda o ingrediente ideale per preparazioni artigianali a base di cacao. Alla qualità del Cacao 2 Vecchi Venchi si accompagna il packaging in latta (barattolo e spargi cacao) di gusto retrò che ha fatto storia.

CUBA RHUM
è un prodotto che abbina l'innovazione e la tradizione Venchi. Si tratta di un distillato di Rhum della Martinica amalgamato alla crema di massa di cacao in infusione. Il nero profondo che lo caratterizza spicca nel suo gusto pieno come guarnitura di gelati, delle pesche al forno o come cocktail da abbinare al classico vermouth e alle foglie di menta fresche.