Uve: 100% Glera
Vinificazione: in bianco
Affinamento: in acciaio
Colore: giallo paglierino tenue tendente al verdolino con e impeccabile limpidezza ricamata da minuto e incessante perlage
Profumo: intenso e persistente, fruttato, di finissima qualità che ricorda in modo evidente la mela golden matura e i fiori d’acacia
Sapore: abboccato e fresco, piacevolmente snello e leggero di alcool, di grande morbidezza e di stabilissimo equilibrio, con buona persistenza e finale fruttato
Gradi: 11% vol.
Servire a: 5-7°C
Abbinamenti: è un aperitivo fresco e fruttato, si esprime al massimo in abbinamento a primi piatti a base di verdura o pesce. Da provare con risotto ai gamberetti e zucchine o con gnocchi alla zucca
Ruggeri & C
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