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Centomila bottiglie vendute all'anno Un record dell'Enoteca Carlo Cattaneo

I genitori del proprietario Carlo Cattaneo avevano un’osteria e servivano il vino di Sicilia, Piemonte e Veneto conservato nelle botti. Carlo a vent’anni iniziò a seguire il mestiere per passione; ancora oggi imbottiglia il vino per l’uso quotidiano e si serve da ottime cantine di tutta Italia

 
02 gennaio 2011 | 13:09

Centomila bottiglie vendute all'anno Un record dell'Enoteca Carlo Cattaneo

I genitori del proprietario Carlo Cattaneo avevano un’osteria e servivano il vino di Sicilia, Piemonte e Veneto conservato nelle botti. Carlo a vent’anni iniziò a seguire il mestiere per passione; ancora oggi imbottiglia il vino per l’uso quotidiano e si serve da ottime cantine di tutta Italia

02 gennaio 2011 | 13:09
 

Carlo CattaneoI vini sono più di 800 e provengono da tutta Italia, Francia e nuovo mondo, soprattutto Cile e Sud Africa; gli scaffali alle pareti sono sorretti da rustici mattoni, ampie vetrine danno luce all'ampia sala e al bancone con marmo, le casse a terra facilitano la scelta. Nella cantina sono conservate le bottiglie più pregiate, le selezioni, le riserve.

I genitori del proprietario Carlo Cattaneo (nella foto) a fine anni sessanta avevano un'osteria e servivano il vino della Sicilia, Piemonte, Veneto conservato nelle botti; Carlo a vent'anni iniziò a seguire per passione; ancor oggi imbottiglia il vino per l'uso quotidiano e si serve da ottime cantine come la siciliana Sottesoli e piccoli produttori come il marchigiano Sartarelli.

Vende ogni anno 100mila bottiglie, segnala in etichetta il nome del produttore e garantisce la qualità. Importa alcune etichette di Champagne da piccoli récoltant: Guy Charlemagne e Maurice Vesselle; propone anche un serie di sott'oli con propria etichetta e una buona proposta di cassette regalo. Carlo scrive ogni settimana commenti ai vini sulla rivista settimanale del Il Giornale.

L'enoteca è associata Vinarius, Associazione delle Enoteche Italiane che ne raduna cento di alta qualità.


Enoteca Carlo Cattaneo

via Monte Grappa 2, 20048 Carate Brianza (Mb)
Tel 0362 903206 - Fax 0362 803471
carlobaffo@tiscali.it
Chiusa lunedì e domenica, eccetto perido natalizio.
Aperta dalla 8,30 alle 12,30 e dalle 15,30 alle 19,30

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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