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Centomila bottiglie vendute all'anno
Un record dell'Enoteca Carlo Cattaneo

Centomila bottiglie vendute all'anno Un record dell'Enoteca Carlo Cattaneo
Centomila bottiglie vendute all'anno Un record dell'Enoteca Carlo Cattaneo
Pubblicato il 02 gennaio 2011 | 13:09

I genitori del proprietario Carlo Cattaneo avevano un’osteria e servivano il vino di Sicilia, Piemonte e Veneto conservato nelle botti. Carlo a vent’anni iniziò a seguire il mestiere per passione; ancora oggi imbottiglia il vino per l’uso quotidiano e si serve da ottime cantine di tutta Italia

Carlo CattaneoI vini sono più di 800 e provengono da tutta Italia, Francia e nuovo mondo, soprattutto Cile e Sud Africa; gli scaffali alle pareti sono sorretti da rustici mattoni, ampie vetrine danno luce all'ampia sala e al bancone con marmo, le casse a terra facilitano la scelta. Nella cantina sono conservate le bottiglie più pregiate, le selezioni, le riserve.

I genitori del proprietario Carlo Cattaneo (nella foto) a fine anni sessanta avevano un'osteria e servivano il vino della Sicilia, Piemonte, Veneto conservato nelle botti; Carlo a vent'anni iniziò a seguire per passione; ancor oggi imbottiglia il vino per l'uso quotidiano e si serve da ottime cantine come la siciliana Sottesoli e piccoli produttori come il marchigiano Sartarelli.

Vende ogni anno 100mila bottiglie, segnala in etichetta il nome del produttore e garantisce la qualità. Importa alcune etichette di Champagne da piccoli récoltant: Guy Charlemagne e Maurice Vesselle; propone anche un serie di sott'oli con propria etichetta e una buona proposta di cassette regalo. Carlo scrive ogni settimana commenti ai vini sulla rivista settimanale del Il Giornale.

L'enoteca è associata Vinarius, Associazione delle Enoteche Italiane che ne raduna cento di alta qualità.


Enoteca Carlo Cattaneo

via Monte Grappa 2, 20048 Carate Brianza (Mb)
Tel 0362 903206 - Fax 0362 803471
carlobaffo@tiscali.it
Chiusa lunedì e domenica, eccetto perido natalizio.
Aperta dalla 8,30 alle 12,30 e dalle 15,30 alle 19,30

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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