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Angel

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Pubblicato il 09 novembre 2010 | 11:41
Cocktail con cui la barlady Caterina Lasagna ha ottenuto il titolo di vincitrice assoluta del 61° Concorso nazionale Aibes.

2 cl di Grappa Moscato Gaiarine, Maschio
1 cl di Sciroppo di vaniglia, Monin
1 cl di Crema cacao bianca, Monin
0,5 cl di Anisette Marie Brizard, Biscaldi
2 cl di latte scremato
0,5 cl di Blue Curacao, Monin
Oro alimentare in polvere

Un drink dal gusto importante che colpisce per la presenza della grappa, ingrediente spesso trascurato dalla miscelazione perché più difficile da accostare ad altri ingredienti, rispetto ad altri distillati. Ma le difficoltà possono essere una sfida da cui uscire vincitori per un professionista preparato, e il risultato conseguito da Caterina Lasagna ne è la dimostrazione.

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