La sezione Anag di Bergamo sta organizzando per la primavera del 2011 un Corso per assaggiatori di grappa di 1° livello che si terrà dalle 20.30 alle 22.30 presso il Centro studi enogastronomici in Bergamo (direttore del corso Fabio Epis). Si accettano le iscrizioni fino a un massimo di 20 persone, per la partecipazione è richiesta una quota di 150 euro comprensibo dei supporti didattici: libro di testo, valigetta calici degustazione Anag, libretto "I mieie assaggi" e tutto il necessario per lo svolgimento pratico e teorico delle lezioni.
Le lezioni previste sono cinque: la prima sarà incentrata sull'Anag come associazione (chi è, finalità, prinicipi, struttura del corso e un assaggio guidato), la seconda sarà dedicata all'analisi sensoriale (con assaggio guidato di 4 grappe), la terza alle Acquaviti e la quarta alla Grappa e Distillazione. Per finire la quinta lezione sarà incentrata sull'arte dell'imparare a bere: conoscere l'alcol e i limiti, la cultura eccetera.
Le date del corso saranno rese note nei prosismi mesi. Per informazioni contattare Aldo Carminati (cell. 333 6467102) e la segreteria (340 2480189).