Il Maso Franch Gourmet & Relais, che appartiene al Club di Prodotto Trentino Charme, domina la valle dell'Adige. La struttura, immersa in un vigneto della Val di Cembra, coltivato ancora oggi secondo la tradizione locale, unisce il calore delle cose belle e semplici al lusso ricercato. Il Relais, situato nelle vicinanze del Monte Bondone e non lontano dalle valli di Fiemme e di Fassa, dove si possono praticare svariati sport invernali, è la meta ideale per chi ama il relax a contatto con la natura e i piaceri del buon vino e della buona cucina.
Il maso unisce in uno stretto legame la tradizione con la modernità in un gradevole contrasto di soluzioni architettoniche, ambiente rurale e di ospitalità su misura. Il corpo del maso antico, le cui mura hanno oltre due secoli, è collegato ad un'ala contemporanea, caratterizzata da un design essenziale e da ampie vetrate. Le camere e le suite, luminose, intime e arredate in uno stile 'romantico fashion”, lanciano lo sguardo sul variopinto vigneto e lungo i terrazzamenti che giungono sino all'abitato di Lavis.
Il piccolo ma accogliente centro benessere è stato creato per offrire agli ospiti uno spazio ove riconquistare il proprio ritmo interiore. Sauna, bagno turco, idromassaggio, doccia finlandese, ovvero una doccia rinfrescante con oli profumati, rigenerano i sensi e calmano dalle fatiche quotidiane. La sala lettura e la Cantina la Vis e Valle di Cembra, che conserva al suo interno un'importante selezione di vini, rendono ancor più piacevole il soggiorno.
Il ristorante Gourmet, che ha fatto il suo ingresso nella guida Michelin del 2008, offre specialità gastronomiche della terra trentina, rivisitate in chiave moderna, senza però danneggiare l'autenticità della proposta. Da provare lo stinco di agnello della Val di Cembra al profumo di limone del Garda, servito con cipollotti e purea di patate alla maggiorana. Suggerito l'abbinamento con Pinot Nero o con il 'Ritratto rosso”, una cuvée di Teroldego e Lagrein.
Maso Franch Gourmet & Relais
Località Maso Franch, 38030 Giovo (Tn)
Tel 0461 245533