Golosità italiane sotto l’albero? Meglio di Tiffany e Cartier

Il brand legato all'immagine e alla visibilità dei principali prodotti enogastronomici tipici italiani vale quasi 11 miliardi di euro, ben più dell'equivalente della somma dei brand di Tiffany e Cartier, tanto per citare due tra i più famosi luxury brand di gioielli di fama internazionale.



La classifica del 'pacco” di Natale con le principali golosità è vinta dal prosciutto di Parma, il cui brand vale 2,2 miliardi di euro, seguito da quello del Chianti (1,6 miliardi di euro) e del Parmigiano Reggiano (1,2 miliardi di euro). Quasi a pari merito, con un valore di poco più di 1 miliardo di euro, troviamo il panettone, dolce natalizio per antonomasia, e il Grana Padano. E sempre tra i formaggi, la mozzarella di bufala campana se la gioca con il gorgonzola 'made in Lombardia”, con i brand rispettivamente dal valore di 580 e 511 milioni di euro. Mentre il pecorino romano vale solo la metà, con un valore di 254 milioni di euro in brand. E tra i salumi, a pari merito si classificano il prosciutto di San Daniele del Friuli (622 milioni per valore di brand) e la mortadella di Bologna (612 milioni di euro). Mentre la bresaola della Valtellina lombarda vale 'solo” 254 milioni di euro. E il 're dei vini” Barolo vale appena un quinto (302 milioni di euro) del collega toscano Chianti.

è quanto risulta da una stima dell'Ufficio studi della Camera di commercio di Monza e Brianza, relativo al progetto Eri (Economic reputation index) a partire da Anholt Brand Index, su dati Registro imprese, Istat, Istituto Tagliacarne, Best Global Brands, Ismea, Cciaa Milano, Consorzi di tutela. Il valore del brand dei prodotti enogastronomici tipici è stato calcolato sulla base di alcuni parametri economici e di immagine, tra i quali i flussi del turismo gastronomico, il valore dell'export del prodotto, la conoscenza del prodotto stesso all'estero e in Italia, il valore economico della zona di produzione.