Bastano poche parole per raccontare 20 anni di carriera: "tutto il mondo in bottiglia". E comprendono la ricerca meticolosa di vini, distillati e specialità. Domenico Terruli, sommelier, e la moglie Luigia (nella foto) hanno iniziato nel 1992 spinti dall'interesse per questo mondo eroico e nel 2001 hanno aperto questo locale. Tutta l'attività è contrassegnata dal credo di Domenico: Tutto il mondo in bottiglia.
La sala è praticamente arredata da migliaia di bottiglie esposte in bell'ordine. I vini italiani sono ordinati secondo il criterio regionale; si affiancano numerose bottiglie internazionali, sopratutto francesi. Anche i migliori distillati, vini dolci, passiti e liquori. Fa bella mostra di sé una pupitre per Champagne e Spumante. L'enoteca ha un buon lavoro con la ristorazione e i coniugi Terruli, oltre a organizzare le carte dei vini, fanno ricerca di specialità alimentari gustose; per esempio la pasta di Gragnano, salumi e formaggi locali, capocollo di Martina Franca, caciocavallo podolico, tè in foglie e servizio adatto, cioccolato in abbondanza.
L'enoteca è associata Vinarius, Associazione delle enoteche italiane che ne raduna cento di alta qualità.
Aperta dalle 8,30 alle 13,30 e dalle 16,30 alle 21.
Chiusa domenica.
Enoteca Terruli
viale Europa 7/9, 74015 Martina Franca (Ta)
Tel e fax 080 4801934
info@enotecaterruli.com