Vi piacciono i dolci, la pasta e le patate e pensate di dovervi rinunciare perché siete diabetici? In caso di diabete mellito di tipo 2, una modifica delle abitudini alimentari è la terapia migliore, ma questo non significa dover rinunciare ai propri piatti preferiti! L'alimentazione dei diabetici può essere ricca di gusto: bisogna solo imparare a mangiare nel modo corretto. Questa guida vi insegnerà come riuscirci, con tante ricette stuzzicanti e consigli pratici sulle abitudini quotidiane e sulla spesa.
In Italia circa il 4,5% della popolazione convive con una diagnosi di diabete, prevalentemente di tipo 2. La tendenza è in crescita, soprattutto tra i giovani. Sempre più individui di tutte le età presentano un aumento della concentrazione di glucosio nel sangue.
La terapia di base più efficace per contrastare il progresso della patologia e le possibili complicanze consiste nell'adozione di un regime alimentare corretto; con alcune precauzioni potrete convivere in modo sereno con l'alterazione del metabolismo chiamata diabete mellito di tipo 2.
In questo libro cercheremo di rispondere alle domande fondamentali per aiutarvi ad affrontare meglio la quotidianità e il cambiamento delle abitudini alimentari. In queste pagine troverete molti consigli e suggerimenti sugli alimenti da acquistare e tante ricette innovative che sono un vero e proprio invito a gustarsi la vita.
Mangiare sano con il diabete
Ricette gustose per diabetici di tipo 2
Autori: Marlisa Szwillus, Doris Fritzsche
Pagine: 132
Editore: Tecniche Nuove