Uve: 100% Montepulciano
Vinificazione: macerfazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: breve in bottiglia
Colore: rosso ciliegia brillante
Profumo: ampi profumi fruttati con sentore di marasche e finissime note floreali
Sapore: di buona struttura, molto equilibrato, morbido e persistente
Gradi: 13% vol.
Servire a: 12-14°C
Acidità totale: 5,40 g/l
Abbinamenti: ideale con la cucina marinara, primi piatti delicati, carni bianche e formaggi semistagionati
ANNATA 2010 - MEDAGLIA D'ORO MONDIAL DU ROSé 2011
Azienda agricola Terra d'Aligi
contrada Piana la Fara 90, 66041 Atessa (Ch)
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