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Pietrasacra Rosso Riserva Doc Erice di Fazio Wines

Pietrasacra Rosso Riserva Doc Erice di Fazio Wines
Pietrasacra Rosso Riserva Doc Erice di Fazio Wines
Pubblicato il 08 giugno 2011 | 13:53
Uve: 100% Nero d'Avola
Vinificazione: in rosso con follatura tradizionale delle bucce e macerazione lunga a temperatura controllata
Invecchiamento: "elevage" in barriques di Allier - Troncaise per 24 mesi
Affinamento: in bottiglia per 12 mesi
Colore: rosso rubino intenso con leggere sfumature aranciate
Profumo: sentori di frutti di bosco a bacca rossa, in equilibrio con eleganti note di tabacco, cacao, liquirizia e pepe nero
Sapore: possente e delicato, morbido e avvolgente con un finale molto persistente, carezzevole nella struttura per dolcezza e morbidezza dei tannini
Longevità: 6 anni
Gradi: 14% vol.
Servire a: 16°C
Acidità totale: 5,50 g/l
Abbinamenti: carni rosse e selvaggina dai sapori forti e decisi

ANNATA 2006 - GRAN MEDAGLIA D'ORO CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2011


Fazio Wines srl
via Rizzo 39, 91010 Erice (Tp)
Tel 0923 811700 - Fax 0923 811654

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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