Puglia di mare, di sole e di 'Cibo... non solo sapori”. Questo è stato il nome della rassegna enogastronomica di prodotti tipici pugliesi nata da Idea Show agenzia di eventi, grazie al patrocinio del Comune di Otranto (Le) e al contributo della Regione Puglia, Area politiche per lo Sviluppo turale e dell'Unione tegionale delle Camere di commercio di Puglia.
Le friselle di forno a legna di Altamura, il pregiato capocollo della Valle d'Itria ottenuto da maiale locale, il nobile Negroamaro che è l'anima della metà dei vini Doc pugliesi, le conserve preparate con prodotti genuini e a km 0, sono stati i protagonisti di 'Cibo... non solo sapori - Puglia food & wine festival”: eccellenze enogastronomiche della Puglia e lavorazioni artigianali di aziende che hanno rappresentato la regione ad Otranto, nel weekend del 9 e del 10 luglio.
Il festival, giunto alla terza edizione, ha celebrato le eccellenze della regione e impresso nel pubblico la memoria del territorio, della gente e delle tradizioni, guidato ad ogni assaggio da tante storie e curiosità.
La rassegna si è arricchita del reading teatrale 'Cucina d'autore”: le attrici Cilla Palazzo e Venere Rotelli hanno accompagnato il pubblico in un viaggio alla scoperta del gusto, tra bistrot parigini, pub londinesi e ristoranti all'italiana. Nello spettacolo, le due attrici hanno svelato i segreti della preparazione autentica del pane degli elfi e dei biscotti di Madame Fortuna. Una performance teatrale guardata attraverso una lente poetica per ritrovarsi a tavola con Maigret, Woody Allen, fate e folletti.
Nella suggestiva cornice di Otranto, l'evento ha puntato a promuovere il turismo enogastronomico e far conoscere il settore agroalimentare pugliese di qualità in una festa di 'Cibo... ma non solo sapori”.