In un ambiente da favola immerso sotto a una rigogliosa limonaia c'è il ristorante Da Paolino, rinomatissimo sull'isola di Capri per affezionati vip e chiunque ami la buona cucina. Giuseppe Manzi è l'interprete di questa cucina tipica per i prodotti degli orti locali e per il pescato giornaliero. Innovativo e personale nella formazione delle especialità.
Manzi ci accoglie tutti i giorni con un ricco e profumatissimo buffet ricco di profumi e di prodotti locali con il quali inizia il piacevole percorso. Qui troviamo le golosissime bombe, panzerotti fritti con mozzarella e con salumi conditi con la tipica salsa da pomodori appassiti, aglio e basilico, fino alla mozzarella grigliata nelle foglie di limone, agli ortaggi e alle verdure cucinate nei vari modi.
Nei primi molto singolare troviamo il tipico raviolo alla caprese con un'innovativa e personale salsa bianca al limone e soprattutto da citare l'immancabile pezzogna, tipico pesce locale, nella classica e appetitosa acquapazza. Cio che è imperdibile, tipico mollusco locale, è il totano nero con patate e pomodoro e quantaltro richiami alla fauna ittica locale.
Nei dessert, anche questi fatti in casa, soprattutto in questa stagione da non perdere la torta con cioccolato e fichi locali, i profiteroles con salsa al limone e naturalmente un assaggio di tutte le altre delizie dolci a buffet, soprattutto nei semifreddi fatti in casa.
La scelta della location è una delle decisioni più importanti per un evento, e la grande terrazza sotto i limoni del Ristorante da Paolino di Capri è uno dei posti più romantici dell'isola. Lasciarsi coccolare dall'esperienza e dalla passione di Lino e del suo staff è un modo per costruire su misura la vostra giornata più bella e per stupire i vostri ospiti.
L'esclusivo limoneto può ospitare fino a 220 persone per ricevimenti di nozze, congressi, cene di lavoro e post meeting dinner. Nel gazebo circondato dagli alberi di limone viene servito l'aperitivo lounge che intrattiene piacevolmente gli ospiti con cocktail e piccoli assaggi di finger food prima di sedersi a tavola.
Il ristorante resta chiuso dalla fine di ottobre ai primi di aprile e dal periodo di aprile ai primi di giugno è chiuso al mercoledi.
Da giugno a settembre è aperto tutti i giorni ed è necessaria la prenotazione.
Da Paolino La Limonaia
Via Palazzo a Mare, 11 - 80073 Capri (Na)
Tel 081 8376102 - Cell 340 4000304 - Fax 081 8375611
info@paolinocapri.com