Una fiera specializzata e completa per il settore Horeca, che valorizza le potenzialità del territorio. Questo il profilo della 25a edizione di Aliment&Attrezzature, rassegna del settore alimentare, delle attrezzature professionali per la ristorazione, hospitality e servizi alberghieri, promossa dal Centro Fiera di Montichiari (BS) dal 26 al 29 febbraio 2012.
«Proponiamo un evento specializzato per quanti operano nell'ultimo anello della filiera, sia nel comparto produttivo e commerciale che nel canale distributivo» spiega Ezio Zorzi, direttore del Centro Fiera. Un evento con le caratteristiche di Aliment&Attrezzature è in grado di soddisfare le esigenze degli operatori professionali di dimensioni piccole e medie e, al tempo stesso, di quelle realtà produttive di dimensioni maggiori che, attraverso una fiera fortemente radicata nel territorio, hanno l'opportunità di rafforzare la propria presenza nel mercato domestico.
Il Centro Fiera di Montichiari può contare su una posizione strategica, al centro di un territorio che, a Brescia e nelle province limitrofe, annovera oltre 81mila aziende di settore. Aliment&Attrezzature è lo strumento ideale per catalizzare questo bacino di operatori, favorendo il contatto diretto con realtà produttive che ne rappresentano i potenziali fornitori.
All'interno di Aliment&Attrezzature 2012 verrà riproposto Commercial Market Expo, il salone dei veicoli e delle attrezzature per il commercio ambulante, unico evento nazionale dedicato al settore dell'automarket. Numerosi, inoltre, gli eventi collaterali che arricchiranno i giorni della rassegna. Tra gli appuntamenti da non perdere, da ricordare la tappa provinciale del Campionato italiano baristi e caffetterie, organizzato da TrisMoka, e il Gran trofeo d'oro della Ristorazione italiana, promosso dalla Provincia di Brescia, campionato internazionale riservato agli istituti alberghieri che abbina la valorizzazione delle tipicità bresciane alla formazione d'eccellenza.