L'Associazione nazionale assaggiatori grappa, con notevole sforzo organizzativo, ha programmato dal 6 all'8 gennaio un corso intensivo per la formazione di nuovi relatori per i propri corsi di primo livello.
Soci già con la 'patente di assaggiatori” provenienti da tutte le regioni italiane dove hanno sede le diverse Associazioni Regionali Anag si riuniranno a Perugia, nel Centro Congressi dell'Hotel La Meridiana, per tre giorni di lezioni teoriche e pratiche al fine di padroneggiare perfettamente concetti ed esperienze ed essere quindi nella possibilità di trasferire le nozioni a nuovi aspiranti assaggiatori.
Allo stesso tempo, vengono chiamati per tre giorni full immersion di lezioni e prove pratiche anche i relatori che, già abilitati per le lezioni di primo livello, vogliano essere disponibili anche per le lezioni di secondo livello, per la preparazione di assaggiatori patentati.
Con questo aggiornamento Anag vuole dimostrarsi all'altezza delle aspettative delle numerose esigenze di cultura e conoscenza sia dei produttori che dei consumatori del nostro super alcolico nazionale, la Grappa, e più generalmente delle acquaviti di frutta di cui l'Italia è ottimo produttore.