Slovenia, una 'vicina di casa” dalle riconosciute bellezze naturali: macchia mediterranea, suggestive grotte, un soleggiato litorale lungo il quale sono concentrate antiche cittadine, saline attive da secoli, porticcioli, centri termali e di vacanza.
Un'avventura che inizia con una splendida vista sul mare, spiagge naturali sabbiose, ghiaiose o rocciose, una vegetazione mediterranea che solletica le narici di chi passeggia con fragranze di mandarino, acacia, alloro e ulivo. Stiamo parlando di Portorose, la regina delle località costiere slovene. E del complesso Bernardin che rappresenta, oggi, un forte richiamo per i turisti italiani.
La riviera adriatica slovena è un fine paesaggio di arenaria lavorata a filigrana, un terreno ubertoso sul quale cresce ogni tipo di vegetazione. Il centro turistico di Portorose, che prende il nome da 'porto delle rose”, è una città incantevole, un piccolo golfo antico riparato, una località dove l'italiano è di casa non solo nell'architettura ma anche perché la sua vivacità si avvicina a quello delle stazioni balneari romagnole. Invita, come del resto tutta la riviera, ad una vacanza attiva: tennis, surf, vela. nautica, gite in bicicletta.
Il complesso Bernardin, ultimo 'nato” in Portorose, è ubicato attorno alle rovine del monastero di San Bernardino e comprende tre strutture: il Grand Hotel, l'Histrion e il Vile Park, tutte dotate di camere confortevoli al top, ristoranti con vasta scelta di proposte gastronomiche che vanno dai piatti tipici locali (soprattutto pesce, crostacei e frutti di mare a volontà) a quelli internazionali. Al momento di scegliere i primi piatti è bene tenere a mente tre nomi: struklji (fette tagliate da un rotolo lessato di pasta ripiena con ricotta, carne o verdure) zganci ('pallottole” di farina di grano saraceno cotte in zuppa di cavoli insaporiti con pancetta affumicata) e jota, una gustosa zuppa di fagioli, patate e crauti.
Il Grand Hotel è ubicato fra cielo e terra, fra sole e mare azzurro, appoggiato a una ripida scogliera. 250 le sue camere, tutte con vista mare, un centro wellness dotato delle più sofisticate attrezzature . L'hotel Histrion, nato nel 2002, ha preso il nome dalla vicina chiesetta, dispone di 276 camere, piscina con acqua di mare riscaldata e dallo stesso hotel si può accedere al parco marino Laguna Bernardin.
Con il calar della sera diventa punto d'incontro il suo attrezzato casinò, aperto tutto l'anno, animato da una ricca proposta di tavoli da gioco e slot machines.
Alberghi St. Bernardin
Obala 2, SI-6320, Portorož - Portorose, Slovenia
Tel +386.5.690.70.00
Fax +386.5.690.70.10
booking@h-bernardin.si