Ritornano lunedì 23 gennaio a Milano i corsi di formazione 2012 per diventare "Degustatori di birra". Organizzati e promossi dall'Adb (Associazione degustatori birra) in varie città d'Italia, sono realizzati con il contributo di esperti degustatori, sommelier professionisti e produttori, allo scopo di diffondere e rafforzare la conoscenza della birra artigianale italiana.
L'Associazione degustatori birra opera ormai da anni con il proposito di avvicinare il grande pubblico al mondo delle birre artigianali attraverso un ventaglio di iniziative, che spaziano dalla promozione di trasmissioni televisive, come il programma Bqtv sul canale 829 di Sky, e dall'organizzazione di corsi pensati per trasformare i neofiti in assaggiatori esperti di birra, alla promozione di eventi, come il campionato italiano delle Birre Artigianali e l'Italia Beer Festival, ideati per mettere in risalto la produzione birraria nazionale, valorizzando un settore che appare in fase di piena affermazione.
Il corso, che si svolgerà con cadenza settimanale nei locali messi a disposizione dall'Hotel Poliziano Fiera a Milano, in via Poliziano 11, si articolerà in quattordici lezioni della durata di due ore e trenta ciascuna, complete di apprendimento teorico e degustazione guidata.
Il ciclo di lezioni si concluderà con un esame, suddiviso in una esercitazione teorica (questionario a domande aperte su argomenti trattati nel corso) e una pratica (degustazione alla cieca) che, se superato, consentirà al singolo candidato di ottenere il rilascio di un diploma attestante la partecipazione al corso e l'esito positivo della prova finale, oltre alla consegna della tessera da Degustatore di Birra nella due categorie di "Amatore" o "Professionista" a seconda del punteggio conseguito in sede d'esame.
All'inizio del corso verrà consegnato il materiale didattico come supporto per seguire le lezioni. Gli incontri, ogni lunedì dalle ore 21.00 alle 23.30, secondo un calendario consultabile sul sito www.degustatoribirra.it, mentre per le iscrizioni si può mandare una mail a corsi@degustatoribirra.it.
Articolo correlato:
A marzo tutti "gasati"... come la birra! L'Italia Beer Festival torna a Milano