Rotari
Rational
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
sabato 28 marzo 2020 | aggiornato alle 19:01| 64422 articoli in archivio
HOME     BIRRA    

Con Menabrea la birra è à la carte
Le raffinate Top Restaurant 3,5° e 7,5°

Con Menabrea la birra è £$à la carte$£ Le raffinate Top Restaurant 3,5° e 7,5°
Con Menabrea la birra è £$à la carte$£ Le raffinate Top Restaurant 3,5° e 7,5°
Pubblicato il 06 marzo 2012 | 16:16

Menabrea si distingue come una birra di qualità superiore, adatta all'abbinamento con i piatti dell'alta cucina. Proprio per questo sono state scelte Menabrea Top Restaurant 3,5° e la 7,5° dal ristorante El Tolà in occasione del prestigioso evento Cortina winter polo, dell'Audi polo golf cup

L'apertura dell'Audi Polo Golf cup circuit non poteva essere altro che un incontro d'eccellenze: anzitutto per la sede invernale scelta, nientemeno che Cortina D'Ampezzo (Bl), che ha ospitato dal 19 al 25 febbraio Cortina Winter Polo; poi per il ristorante El Toulà gestito da Arturo Filippini che ha deliziato i palati dei partecipanti, e, a coronare il tutto l'ottima birra Menabrea.

L'azienda biellese ha proposto una speciale carta delle birre in occasione del torneo, in cui erano infatti comprese le due referenze più raffinate della storica azienda birraria, ideali per degustare al meglio i sapori della cucina veneta: la Menabrea Top Restaurant 3,5° e la 7,5°.

Ambedue pensate per essere un valido sostituto del vino, sono birre da degustare, seppur molto diverse.

La prima è una leggera bionda a bassa fermentazione, dal colore dorato, gusto leggermente amaro, a cui si associa un aroma di malto. Prodotta con malto d'orzo, riso, luppoli e l'acqua Prealpi biellesi; si sposa bene con i primi piatti, il pesce e le carni bianche.


La seconda è invece la prima doppio malto rossa creata da Birra Menabrea: a bassa fermentazione, con schiuma abbondante e persistente e dal colore rosso scuro, ha un corpo strutturato, di un amaro percettibile ed equilibrio gustativo intenso e maltato con toni speziati. Prodotta nel rispetto della tradizione Menabrea con mais, malto, luppolo, acqua, ben si sposa con salmone, carni rosse e formaggi.

Insomma, un connubio che ha riscontrato grande consenso ed ha nuovamente contraddistinto Menabrea come una birra qualitativamente superiore, capace di impreziosire i più esclusivi menu della tradizione italiana. Un marchio che sceglie di essere presente solo in appuntamenti ed eventi di qualità, in grado di rendere onore alla migliore tradizione italiana.


Birra Menabrea Spa
Via Ramella Germanin 4, 13900 Biella
Tel 015 2522320
Fax 015 2522350
info@birramenabrea.com

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


menabrea polo audi golf cup cortina Italia a Tavola beverage birra

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Caricamento...
Edizioni Contatto Surl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES - Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). - © ®
Edizioni Contatto Surl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES - Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). - © ®