Giuseppe Bianchi (nella foto), Beppe, con competenza e pratica, ha realizzato un'incredibile città del vino, Enopolis appunto, nelle antiche cantine di Palazzo Jona, a due passi dal Teatro alle Muse di Ancona.
I tavoli nella corte per la bella stagione e le pietre di fiume del bancone introducono al ristorante, impreziosito da opere d'arte moderna. Due scalinate portano al dedalo di cantine, nell'atmosfera suggestiva dei corridoi di pietra e mattoni che un tempo collegavano al mare.
Le sale sono ideali per fare tardi con una buona bottiglia, per ricorrenze e convivi. Beppe raccoglie e mostra migliaia di vini dall'Italia e dal mondo, distillati di pregio, olio extravergine di oliva, aceto, sott'oli, pasta artigiana, cioccolata e centinaia di delicatezze.
Ha ideato Marche di Gusto, per viaggiare alla ricerca dei cibi di tradizione. Con i figli Andrea, Cristina, Michele e la moglie Mirca, organizza aperitivi tematici e degustazioni.
Aperta dalle 10 del mattino alle 2 di notte. Chiusa martedì.
L'enoteca è associata Vinarius, Associazione delle enoteche italiane che ne raduna cento di alta qualità.
Enopolis Vineria
corso Mazzini, 7 - 60121 Ancona
Tel 071 2071505 - Fax 071 2086159
bianchi.enopolis@tiscali.it