Uve: 50% Friulano, 50% Ribolla gialla
Vinificazione : pressatura soffice, fermentazione lenta a temperatura controllata (14°C) in botti di rovere di Slavonia. Al termine continua la sua maturazione in acciaio inox
Colore: giallo paglierino luminoso, con eleganti riflessi verdognoli
Profumo: di grande stoffa, raffinato ed elegante, di piccola pasticceria, vaniglia e fiori d'acacia con note fresche di frutta
Sapore: entra delicato e pieno, ma agile e sapido allo stesso tempo. Finale lungo che ricorda le caratteristiche tipiche dei vitigni
Gradi: 13,5% vol.
Servire a: 10-12°C
Abbinamenti: ottimo vino da aperitivo, da bersi da solo o con stuzzichini, antipasti magri e pesci delicati
MEDAGLIA D'ORO VITIGNO ITALIA 2012
Azienda agricola La Tunella
via del Collio, 14 - 33040 Ipplis di Premariacco (Ud)
Tel 0432 716030 - Fax 0432 716494