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Da gelato da passeggio a dessert
Lo storico Pinguino si rinventa

Da gelato da passeggio a dessert Lo storico Pinguino si rinventa
Da gelato da passeggio a dessert Lo storico Pinguino si rinventa
Pubblicato il 09 ottobre 2012 | 18:25

L'11 ottobre alla storica Gelateria Pepino, in piazza Carignano a Torino, cuochi e foodblogger si sfideranno per interpretare il Pinguino, lo storico gelato da passeggio nato a Torino nel 1937, come dessert. Ad assaggiare i piatti che verranno proposti sarà un gruppo di giornalisti torinesi

Il Pinguino, lo storico gelato da passeggio nato a Torino nel 1937, sarà protagonista di una giornata speciale. Infatti, giovedì 11 ottobre presso la Gelateria Pepino di Piazza Carignano, chef e foodblogger si sfideranno per interpretare il Pinguino come dessert, ad assaggiare i piatti che saranno proposti sarà un gruppo di giornalisti torinesi.

Obiettivo dell'iniziativa, realizzata in collaborazione con MyTable, piattaforma di prenotazione ristoranti online in Italia, è quello di presentare il Pinguino come prodotto da fine pasto. Le preparazioni degli chef del circuito MyTable saranno riproposte nei rispettivi ristoranti e potranno essere degustate a titolo gratuito con la prenotazione attraverso mytable.it. I ristoranti del circuito coinvolti sono:  'Eridano88”; 'Homu”; 'Habanero”; 'iFood 360 Culinary Experience”; 'La Tana del Re”.

L'azienda Pepino produce gelati di alta qualità dal 1884 a Torino. In oltre un secolo si è affermata come ambasciatrice della grande pasticceria fredda tra i palati più importanti d'Europa. Nel 1939 brevetta il "Pinguino®", primo gelato su stecco ricoperto di cioccolato fondente (brevetto N. 58033), fino ad allora i soli gelati da passeggio erano quelli tradizionali contenuti nel cono o quelli tra due biscotti. Oggi viene prodotto in 6 gusti: crema, nocciola, gianduja, caffè, viola e menta.

Fiore all'occhiello del marchio Pepino è la "Gelateria Pepino" di piazza Carignano nel cuore di Torino, la piazza che ha visto la nascita dell'Italia. Il locale si è affermato non solo nella vendita del gelato ma anche nei servizi di ristorazione, aperitivi, colazioni, catering, eventi ed iniziative importanti.

© Riproduzione riservata

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