Uve: 80% Chardonnay, 20% Pinot bianco
Vinificazione: raccolta manuale in cassetta, pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox
Affinamento: 10 mesi in acciaio inox e 36 mesi in bottiglia
Colore: giallo paglierino chiaro, perlage fine e persistente
Profumo: intenso, persistente, con spiccate note floreali
Sapore: cremoso, tipico del saten con note di mandorla e frutti bianchi
Gradi: 13% vol.
Servire a: 6-8°C
Abbinamenti: ideale come vino da aperitivo ma anche abbinato a primi piatti di mare e carni bianche delicate
Quadra srl
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