Nello scenario del lago di Viverone, sorge un agriturismo di charme immerso nel verde tra le colline del Biellese: la Tenuta Variselle di Roppolo (Bi). I vini di Ferdinando Principiano hanno gratificato la cena inaugurale. A pochi passi è raggiungibile il Castello/enoteca di Roppolo.
La Tenuta Variselle nasce nel corso del XVIII secolo, come testimonia un’incisione su pietra ritrovata nel muro perimetrale e recante la data del 1738.
In origine chiamata “Cascina Variselle”, dal nome del lotto occupato, il fondo era proprietà del “Belvedere”, un possedimento signorile che dominava la collina soprastante.
La cascina era adibita a residenza dei contadini che lavoravano i lotti di terra, da secoli impiegati per la produzione di uve e di altri frutti, di cui ancora oggi il terreno è testimone.
Tenuta Varisellevia Roma, 19 - 13883 Roppolo (Bi)
Tel 0161 987563 - Cell 338 4444762
info@tenutavariselle.it