Dopo il terremoto si riparte: Lo Chef Gianni D’Amato (nella foto) ha riaperto le porte de Il Rigolettino, osteria situata nella piazza di Reggiolo. Dopo il sisma del maggio scorso che li ha costretti a chiudere sia Il Rigoletto di Reggiolo, Relais & Chateaux Gourmand e ristorante insignito delle due stelle Michelin, che il Rigolettino, Gianni e Fulvia D’Amato lo avevano promesso: non si sarebbero arresi e presto avrebbero riaperto le porte delle loro attività. Ricordiamo che in questi mesi Gianni e Fulvia, una delel coppie più belle del mondo dellla ristorazione italiana, avevano girato per vari ristorante in tutta Italia per non restare con le mani in mano e testimoniare del disagio dell'intero territorio, di cui sono fra i più noti portabandiera.
«Questa è solo una chiusura temporanea», avevano detto. Ora la loro promessa è una realtà: non solo hanno riaperto il Rigolettino ma da marzo sperano di iniziare anche i lavori per la ristrutturazione de Il Rigoletto e della settecentesca villa dove soggiornò Fellini durante le riprese de La Voce della Luna. Gli intereventi necessari per riportare questa location al suo splendore iniziale si concluderanno con tutta probabilità a fine anno.
In attesa di questa riapertura, la famiglia D’Amato è già pronta ad accogliere gli appassionati gourmet a Il Rigolettino, osteria moderna dove si possono assaporare la cucina di Gianni e l’accoglienza di Fulvia e Federico. Qui, in un ambiente moderno ed accogliente, si può scoprire lo stile del Rigoletto in “formato mignon”.
E tra le iniziative speciali da segnalare c’è Ristoranti Aperti, proposta da CheftoChef per assaggiare almeno una volta i prodotti e specialità locali nei ristoranti dell’area colpita dal sisma.