Uve: 70% Barbera, 30% Bonarda
Vinificazione: 15 giorni di macerazioni in acciaio
Invecchiamento: 9 mesi in barrique
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino carico
Profumo: intenso, vinoso, caratteristico, con note di marasca e frutti di bosco
Sapore: secco, di corpo e vellutato, con note tanniche caratteristiche
Gradi: 14,5% vol.
Servire a: 18-20°C
Abbinamenti: ottimo con arrosti di carne rossa, pollame nobile, cacciagione, selvaggina e piatti della grande cucina
GRAN MENZIONE PREMIO DENOMINAZIONE DI ORIGINE - GRAN VINITALY 2012
Azienda agricola Molinelli
via Dei Mille, 21 - 29010 Ziano Piacentino (Pc)
Tel 0523 863230