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Celiachia e cucina senza glutine
Nuovi corsi Dr. Schär per pizzaioli

Celiachia e cucina senza glutine
Nuovi corsi Dr. Schär per pizzaioli
Celiachia e cucina senza glutine Nuovi corsi Dr. Schär per pizzaioli
Pubblicato il 11 febbraio 2013 | 15:20

Ripartono gli incontri su alimentazione e ristorazione gluten free organizzati da Dr. Schär. Il primo appuntamento del tour è previsto per il 19 febbraio a Pescara, proseguendo poi per oltre 10 tappe in tutta Italia

Sempre più persone sono affette da intolleranza al glutine o sono allergiche al frumento e derivati: un segmento di clientela in forte crescita che lentamente inizia a trovare una risposta adeguata e sicura nella ristorazione.

Dopo il grande successo della prima edizione nel 2012, Dr. Schär Foodservice invita nuovamente tutti i ristoratori di Italia a partecipare a corsi di formazione sulla celiachia e sulla ristorazione senza glutine.

Sensibilizzando e informando su cosa vuol dire cucinare in assoluta sicurezza offrendo un menu ampio dall’antipasto al dolce, e ovviamente sul suo network di locali gluten free DS Pizza Point.

I corsi di formazione sono tenuti dalla Nazionale italiana pizzaioli e da una dietista Dr. Schär, e vengono riconosciuti dall’Associazione italiana celiachia per l’inserimento nel Network AFC.

Progetto Alimentazione Fuori Casa è il corso ed è articolato in una prima parte teorica su celiachia e corretta somministrazione di cibi gluten free, seguita da una dimostrazione pratica del prodotto, la pallina per pizza surgelata.

Per scoprire tutte le date, il programma completo e gli aggiornamenti verificare i contatti internet. Il primo appuntamento del tour è il 19 febbraio a Pescara, proseguendo poi per oltre 10 tappe in tutta Italia. La partecipazione è totalmente gratuita e l’iscrizione è obbligatoria.


Per maggiori informazioni:
Tel 0543 35938 / 393 9202672
dsp@nipfood.com
www.drschaer-foodservice.com - www.glutenfreeroads.com

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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29/12/2014 15:43:18
3) Info sul corso di cucina senza glutine
Buongiorno, vorrei avere tutte le notizie possibili inerenti al corso di cucina senza glutine a Roma. le date del corso, la frequenza, il costo.. vorrei inoltre sapere se al termine del corso verrà rilasciato un attestato di frequenza riconosciuto e valido per aprire un esercizio di vendita di prodotti senza glutine. ringrazio e saluto.
claudia lattaro

09/10/2014 15:17:57
2) quando i corsi ?
Vorrei essere informata sui corsi di cucina e pizza gluten free che vengono organizzati a Perugia e provincia. Grazie cordiali saluti Miriam
Miriam Saba
artigiana
03/10/2013 15:51:26
1) Ci sono corsi gluten free a Cagliari ?
desidero essere informata sui corsi di cucina e pizza gluten free che vengono organizzati a Cagliari. Grazie
Tina Tondini


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