Iri, Imprenditori riuniti italiani, è una neo costituita realtà aziendale fondata da otto imprenditori di Brescia e Bergamo che si propone, nei prossimi 5 anni, di divenire un punto di riferimento industriale e commerciale a livello nazionale e internazionale nella produzione e nella commercializzazione di preparati per gelateria, pasticceria e cioccolateria, puntando su progetti innovativi, solidi e di alta qualità. Obiettivo: 350 punti vendita in Italia e nel mondo in 5 anni.
La sede operativa a San Zeno Naviglio, alle porte di Brescia, conta oggi su uno stabilimento in Veneto che produce le basi del gelato, e uno in provincia di Bergamo che elabora Fruit Up, un nuovo ghiacciolo senza coloranti e conservanti, al 100% frutta fresca, che verrà immesso sul mercato nella primavera del 2013.
Tutte le produzioni possono contare su rigidi controlli sulla filiera, sia sull’entrata dei materiali che sull’uscita dei prodotti finiti, grazie ad un laboratorio attrezzato in cui lavorano 6 chimici appositamente formati.
I due brevetti hanno permesso a Iri di realizzare diversi progetti imprenditoriali con principale punto di forza l'avere una produzione semplice, innovativa e di altissima qualità e le reti di franchising messe in campo da Iri economicamente interessanti per gli affiliati e comprensive di piani di marketing ed attività di comunicazione.
Dedicato, specificatamente, alla rete commerciale è il progetto Non Dirmi No, che nasce dalla convinzione che fare rete possa essere il punto di forza del made in Italy. Ad oggi, nel nostro Paese, ci sono circa 38mila gelaterie: consociare in un unico network queste aziende, a cui viene richiesto un piccolo contributo dedicato al marketing per poter attuare campagne mediatiche di impatto, permette di creare nuove opportunità ad una vasta serie di piccoli imprenditori che oggi faticano a competere sul mercato.
Luciano Cremaschini, amministratore delegato, e Vito Belli (nella foto), responsabile sviluppo progetto, presentando a stampa e autorità il progetto Iri, hanno sottolineato come al centro della filosofia IRI ci siano innanzitutto innovazione e qualità, valori essenziali riscontrabili all’interno di una produzione completamente italiana che parte dall’acquisizione di due brevetti internazionali e passa attraverso una serie di marchi, diverse linee produttive e una possibilità di crescita economica che spazia dalla produzione alla commercializzazione, al supporto logistico, all’affiliazione commerciale.
Nesfruit
Una soluzione derivata da frutta fresca al 99% (il minimo per legge è il 22%), 100% made in italy. Una produzione che permette di eliminare il “ciclo del freddo”, dal momento che è possibile mantenere ogni busta fuori dal frigorifero fino a 2 anni. Con alcune semplici mosse il preparato Nesfruit diventa gelato artigianale in soli 8 minuti di preparazione.
Nescream
Parallelamente a Nesfruit, Nescream utilizza prodotti 100% freschi e viene utilizzato per i gelati al gusto di creme.
Fruitline
Una linea 100% frutta fresca pensata appositamente per il mondo delle pasticcerie, delle gelaterie e dei bar che può essere utilizzata per guarnire dolci, per preparare cocktail oppure per produrre in proprio il gelato.
Granita Express
Sfrutta uno sciroppo di frutta fresca al 100%, prodotto interamente naturale senza conversanti o coloranti. Un format semplice fatto di punti vendita di circa 20 metri quadrati, con strutture montabili e smontabili con estrema facilità.
Bel Gelato Outlet
Come dice il nome stesso, un progetto che parte dalla consapevolezza che, oggi, il gelato ha raggiunto un costo molto alto (in media 17 euro al chilo). È anche, quindi, difficile accedere e mantenersi all’interno di un mercato così competitivo; IRI mette a disposizione la propria struttura, i propri prodotti, le proprie competenze a chi voglia intraprendere questa attività imprenditoriale.
Grazie alla possibilità di utilizzo dei due brevetti internazionali Nesfruit e Nescream (due soluzioni innovative, 100% naturali, senza conservanti e completamente made in Italy e che rappresentano una nuova concezione produttiva), IRI è in grado di produrre gelato di qualità altissima in un lasso di tempo ristrettissimo, 8 minuti, e senza la necessità di essere un mastro gelataio.
Di qui la realizzazione delle due catene di franchising, presentate in sede di conferenza stampa dal responsabile del settore Alberto Odorici: Bel Gelato Outlet e Granita Express. Due prodotti, il gelato e la granita, che, secondo tutte le statistiche, incontrano il favore del pubblico e che godono quindi di un ampio margine di crescita commerciale.
Con queste due reti di franchising, Iri conta di aprire nel primo anno di attività circa 100 punti vendita, offrendo così una nuova possibilità imprenditoriale a 100 persone. Un progetto rivolto soprattutto ai giovani, ma anche a tutte quelle persone che anche in un momento complicato come questo hanno voglia di mettersi in gioco e di scommettere su un prodotto di alta qualità.
La rete di negozi si svilupperà grazie all’aiuto ed al supporto di Iri. Rispetto ad altri competitors che “offrono” una cifra di ingresso molto alta, Iri ha deciso, visto anche il difficile momento economico, di tenere il più possibile calmierati i costi (l’investimento richiesto si aggira sui 50mila euro), offrendo inoltre agli affiliati un aiuto concreto lungo tutto il percorso necessario oggi ad aprire una attività commerciale di successo.
Dall’evasione di tutte le pratiche burocratiche, all’arredamento del punto vendita, alla possibilità di contare su finanziamenti agevolati e convenzionati, allo studio di campagne marketing, alla formazione, IRI segue il proprio affiliato dall’inizio e lungo tutto il percorso aziendale, nella ferma convinzione che un prodotto così innovativo sia una grande opportunità imprenditoriale da sfruttare.