L’olio extravergine dell’Azienda Giannini Giancarlo di Vitiano (Ar) è aggiudicato il 1° Concorso IGP Toscano Colline di Arezzo" organizzato nell’ambito della rassegna ‘Oliogustando2013’, l’annuale appuntamento organizzato dalla Strada del Vino Terre di Arezzo e dall’Aicoo in sedici ristoranti selezionati della provincia aretina dove sono stati degustati menù che hanno valorizzato l’olio extravergine di oliva Toscano IGP Colline di Arezzo ad un prezzo promozionale.
L’Oro Verde di Giannini è stato scelto da una commissione degustatrice tra altri cinque oli delle aziende: Agricola Poggioli, Ermes De Zan, Le Capanne, Fattoria Fonte Veneziana (Villa Ada), Tenuta Il Palazzo, selezionati nel corso delle sedici tappe del concorso.
La cerimonia di premiazione, alla presenza di diverse autorità provinciali e locali, si è svolta al ristorante Belvedere di Monte San Savino (Ar), che nell’occasione ha proposto ai commensali il seguente menu: Bavarese di abbucciato aretino con cuori di fave fresche; Crostone di pane Verna con patè di carciofi e mandorle; Tortelli di asparagi alla piastra; Riso Acquerello agli agrumi; Testaroli al sugo di foglie di sedano; Filetti di maiale al cartoccio con olive, pomodorini e tartufo bianchetto; Tortino di tagliatelle alle mele della Valdichiana e yogurt di pecora; in abbinamento vino Strada del Vino Terre di Arezzo.