Uve: 100% Glera
Vinificazione: pressatura soffice tramite l’ausilio di presse pneumatiche, chiarifica e infine fermentazione a temperatura controllata con l’utilizzo di lieviti selezionati.
Spumantizzazione con metodo charmat
Colore: giallo paglierino chiaro con sfumature tendenti al verdognolo, perlage fine
Profumo: sottile e caratteristico del sentore di mela acerba, mandorla e fiori
Sapore: delicato e aromatico
Gradi: 11% vol.
Servire a: 8-10°C
Abbinamenti: bevuto a tutto pasto, inoltre si presta benissimo all’abbinamento con piatti di pesce
MEDAGLIA D'ORO - SELEZIONE INTERNAZIONALE VINI DA PESCE 2013
Azienda agricola Vigne Savie
via Follo, 26
31049 S.Stefano di Valdobbiadene (Tv)
Tel 0423 900235