Uve: 100% Schiava da vecchi impianti su pergola
Vinificazione: fermentazione sulle bucce, malolattica in fermentino d’acciaio
Affinamento: 4 mesi in vasche di cemento
Colore: rosso rubino
Profumo: aroma fruttato di bacche rosse e ciliegia
Sapore: in bocca piacevole con tannini morbidi, fresco,succoso, pieno e morbido
Gradi: 12,9% vol.
Servire a: 14°C
Abbinamenti: indicato per primi piatti saporiti, carni bianche, pollame, speck e salumi e formaggi dolci. Un vino che per le sue caratteristiche di piacevolezza si adatta ai moderni trend di consumo
SCHIAVA DELL'ANNO 2013
Produttori Colterenzio
Strada del Vino, 8
39057 Cornaiano (Bz)
Tel 0471 664 246