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Vigneti Brunate 2008 Barolo Docg

 
23 settembre 2013 | 10:40

Vigneti Brunate 2008 Barolo Docg

23 settembre 2013 | 10:40
 

Uve: 100% Nebbiolo da Barolo
Vinificazione: rigorosamente tradizionale, con macerazioni abbastanza lunghe  
Invecchiamento: circa tre anni in botti di rovere da 30 o 50 ettolitri
Affinamento: 12 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino, granato molto intenso
Profumo: molto gradevole e delicato con richiami di rosa appassita e note di liquirizia e vaniglia del legno
Sapore: vellutato, asciutto, rotondo, ricco ed equilibrato nel corpo e nella struttura
Gradi: 14,5% vol.
Servire a: 16-18°C
Abbinamenti: risotti, fonduta, selvaggina, carni rosse e piatti di carne in generale (arrostite, alla griglia o allo spiedo)

MEDAGLIA D'ORO DECANTER 2013

Azienda Agricola Borgogno Francesco
via Crosia, 29 - 12060 Barolo (Cn)
Tel 0173 56212

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