Materia prima: vinacce di Sangiovese per la produzione di Brunello di Montalcino
Distillazione: in corrente di vapore con alambicco continuo
Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere
Gradazione alcolica: 45% vol.
Valutazione visiva: cristallina in trasparenza, giallo tendente al dorato
Valutazione olfattiva: attraente e garbata, richiama sensazioni speziate contornate da delicati sentori di confettura di bosco
Valutazione gustativa: calda, avvolgente, armonica. Gli aromi dovuti all’invecchiamento giocano con quelli originari ricreando equilibri ed evoluzioni sempre nuovi. Elegante nota di liquirizia
ALAMBICCO D'ORO 2013Distillerie Bonollo via Mosca, 5 - 41043 Formigine (Mo)
Tel 059 578700