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Roero
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Grappa Riserva di Brunello di Montalcino

 
23 settembre 2013 | 10:30

Grappa Riserva di Brunello di Montalcino

23 settembre 2013 | 10:30
 

Grappa Riserva di Brunello di Montalcino



Materia prima: vinacce di Sangiovese per la produzione di Brunello di Montalcino
Distillazione: in corrente di vapore con alambicco continuo
Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere
Gradazione alcolica: 45% vol.
Valutazione visiva: cristallina in trasparenza, giallo tendente al dorato
Valutazione olfattiva: attraente e garbata, richiama sensazioni speziate contornate da delicati sentori di confettura di bosco
Valutazione gustativa: calda, avvolgente, armonica. Gli aromi dovuti all’invecchiamento giocano con quelli originari ricreando equilibri ed evoluzioni sempre nuovi. Elegante nota di liquirizia

ALAMBICCO D'ORO 2013

Distillerie Bonollo
via Mosca, 5 - 41043 Formigine (Mo)
Tel 059 578700

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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