Nel cuore del mondo, a Roma, tra via Cavour e via Nazionale, ecco un punto equidistante dal Colosseo e dal Quirinale, vicino ai Fori Imperiali, a via Panisperna, al Viminale. Che dire di più? La vineria di via dei Serpenti ben ci sta in questa antica e nobil storia.
Giacomo Venuti (nella foto) e Flavia Rodotà, proprietari, hanno trasformato una vecchia drogheria lasciando all’ambiente il tono popolare che contraddistingue lo storico quartiere Monti, così ben raccontato dal regista Mario Monicelli; tutto è rimasto come è stato trovato, pur nel doveroso rinnovamento degli ambienti.
E qui s’incontrano, attorno a un buon calice, lavoratori e studenti, intellettuali e artisti, viaggiatori di passaggio in città. L’ampia porta vetrina comunica con la strada e i due mondi sono in osmosi, si scambiano allegria. Chi è seduto a bere un bicchiere di vino sembra immortalato in un quadro e nel contempo osserva il vivace passaggio di uomini e motori.
Potrebbe essere a New York o Rio o Barcellona o in altro luogo della gioia. I tavoli rotondi sono in ferro e pietra lavica colorata, smaltata, con i colori dell’uva che è un po’ il simbolo del locale. Si ripete, infatti, sulle piastrelle, sull’attaccapanni, sull’insegna. Il vecchio bancone in marmo è dotato di sgabellotti per chiacchierare. Da un corridoietto con una bella panca in legno si accede alle salette interne, sobrie e accoglienti.
Centinaia di vini da tutte le regioni, tutto il meglio in bella mostra; una ventina di etichette si degustano al bicchiere oltre ai vini dolci. Naturalmente whisky, grappe e distillati. Taglieri di salumi dei norcini marchigiani, profusione di formaggi di mucca e caprini, anche erborinati, di un selezionatore veneto; torte rustiche con verdura; parmigiana di melanzane e caponata, solo per fare qualche esempio nella scelta di specialità italiane a rotazione.
Al vino Al vino
via dei Serpenti 19 - 00184 Roma
Tel 06 485803
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